Этот простой, свежий гарнир заслуживает места в вашем пасхальном меню.
Выход: 6 порций. Общее время: 0 часов 30 минут. Ингредиенты 1 фунт.маленькая, тонкая морковь, обрезанная и разрезанная пополам, если большая
1 ст. Л.оливковое масло
Кошерная соль и свежемолотый перец
1/4 в.крем-фреш или сметана
1 ст. Л.нарезанный свежий эстрагон, плюс еще для гарнира
2 ст. Л.цельное молоко
1 ст. Л.свежий лимонный сок
1 ст. Л.майонез
1 ч. Л.Дижонская горчица
4маленькие головки салата драгоценного камня, листья отделены и порваны
Направления- Разогреть духовку до 450 ° F. Смешайте морковь и масло на большой противень. Приправить солью и перцем. Жарить, подбрасывая один раз, до золотисто-коричневого цвета и нежно, 15-18 минут.
- Тем временем, взбейте вместе крем-фреш, эстрагон, молоко, лимонный сок, майонез и горчицу в миске для сервировки. Приправить солью и перцем. Передача 4 столовых ложек заправки в другую миску резерв.
- Добавьте салат в миску и перемешайте. Вершина с морковью и дождем с сохраненной заправкой. Украсить дополнительным эстрагоном.
