Эти легкие праздничные закуски включают ваш любимый сыр. Сделайте свой любимый или разнообразие, чтобы поделиться с друзьями и семьей на праздничных встречах.
Выход: 60 Время приготовления: 0 часов 30 минут Общее время: 0 часов 40 минут Ингредиенты 1 1/2 c. мука общего назначения 2 ст. л. Обезжиренное сухое молоко 1 ч. Л. мелкая соль 1 палочка несоленого масла 1 1/2 гр. крупно тертый сыр Крекеры с грецкими орехами и пармезаном 1/2 гр. мелко нарезанные грецкие орехи крекеры Гауда с маком и кунжутом 2 ст. семена мака 1 ст. л. семена кунжута 1 ст. Кошерная соль 1/2 ст. Л. порошок чеснока 1/2 ст. л. луковый порошок Chili-Cheddar Крекеры из кукурузной муки 1/4 c. белая кукурузная мука 2 ч. л. порошок чили- В миске кухонный комбайн, пульс мука, сухое молоко и соль. Добавить масло и пульс, пока смесь не станет похожа на влажный песок. Добавить сыр и пульс, пока не смешано Полить 4-6 столовыми ложками ледяной воды, пульсируя до тех пор, пока тесто не начнет собираться вместе.
- Раскатать тесто в бревно длиной 8 дюймов. Разделите тесто на 2 бревна одинакового размера, плотно заверните в полиэтиленовую пленку и оставьте в холодильнике не менее 3 часов.
- Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Тем временем, удалите и разверните 1 журнал. С помощью проволоки для нарезки сыра нарежьте дольки на тридцать кругов толщиной 1/8 дюйма. Переложите на 2 противня с пергаментной подкладкой (желательно с изоляцией), с интервалом около 1 дюйма.
- Выпекать до золотисто-коричневого цвета, от 10 до 12 минут, вращая сковороды на полпути. Переложите крекеры на решетку для полного охлаждения.
- Повторите шаги 3 и 4 с оставшимся журналом. Для упаковки выровняйте отсеки по 4 ящика с пергаментом. Разделите 1 партию между ящиками, поместив 15 крекеров в один отсек каждого ящика. Повторите с партиями других вариантов.
- Соберите ингредиенты для основного рецепта крекера. На шаге 1 выберите пармезан для сыра. Следуйте инструкциям для основного рецепта крекера выше, но после шага 2 положите мелко нарезанные грецкие орехи в мелкую миску. На шаге 3 слегка вдавите 1 сторону каждого раунда в грецкие орехи, прежде чем переносить гайкой вверх на противни.
- Соберите ингредиенты для основного рецепта крекера. На шаге 1 выберите копченую гауда для сыра. Следуйте инструкциям для основного рецепта крекера выше, но после шага 2, в мелкой миске, смешайте семена мака, кунжута, кошерную соль, чесночный порошок и луковый порошок. На шаге 3 слегка вдавите 1 сторону каждого раунда в смесь семян со специями перед тем, как переместить семенной стороной вверх в противни.
- Соберите ингредиенты для основного рецепта крекера. На шаге 1 добавьте белую кукурузную муку и порошок к сухим ингредиентам и выберите чеддер для сыра. Следуйте инструкциям для основного рецепта взломщика выше.
