Используйте эту травильную жидкость, чтобы приготовить соленые огурцы из любого свежего, спелого овоща, который вы выберете, и храните его до двух месяцев в холодильнике. Добавляя в овощи разнообразные травы и специи, вы можете создавать соленья своей мечты.
Cal / Serv: 37 Выход: 12 Ингредиенты 5 c. белый дистиллированный или яблочный уксус (5% кислотности) 1 в. сахар 1/4 гр. Направления соли- Make the Pickle Master: Смешайте все ингредиенты плюс 2 чашки воды в большой кастрюле на среднем огне. Варите, периодически помешивая, пока сахар не растворится и смесь только не закипит. Залейте горячей жидкостью нужную комбинацию овощей, трав и специй, дайте остыть, накройте и поставьте в холодильник на 2–3 недели перед открытием. После вскрытия соленые огурцы хранятся в холодильнике до 2 месяцев.
