Cal / Serv: 282 Выход: 9 Общее время: 1 час 25 минут Ингредиенты 10 веточка мяты 4 ч. Л. веточки мяты 3 веточка тимьяна 3 гр. сахар 3 гр. лимонный сок 1 ч. л. цедра лимона
- Смешайте 1 стакан воды и 1 стакан сахара в трех маленьких кастрюлях. Добавьте листья мяты в одну кастрюлю и веточки тимьяна в другую. Довести все три до кипения, снять с огня и варить 12 минут. Процедите каждую крутящуюся смесь в отдельную миску, добавьте по 1 стакану лимонного сока в каждую и полностью остудите. Обработайте каждую партию отдельно - начиная с простого и заканчивая тимьяном - в устройстве для приготовления мороженого в соответствии с инструкциями производителя для сорбета. Размешайте мелко нарезанную мяту в мятный сорбет, как только он застынет. Добавьте цедру лимона в смесь простого лимона, когда она застынет. Положите пленку из полиэтиленовой пленки прямо на поверхность сорбета в герметичном контейнере и заморозьте до твердости - около 1 часа.
