Только легкая выемка яиц и приправленной муки - все, что нужно для создания хрустящей корочки на наших жареных соленых укропах.
Cal / Serv: 204 Выход: 6 Ингредиенты 3 в. рапсовое масло 2 крупные яйца 1 гр. мука общего назначения 3/4 ч. л. перец свежемолотый 1/4 ч. л. кайенский перец 3 больших кислых маринованных укропа- Добавьте масло в тяжелую 9-дюймовую сковороду, прикрепите термометр для жарки во фритюре и нагрейте масло на среднем огне до 350 градусов по Фаренгейту.
- Взбейте яйца в миске и отложите в сторону. Смешайте муку, перец и кайену в неглубоком блюде и отложите.
- Выровняйте противень с бумажными полотенцами и отложите. Окуните соленые огурцы в яйцо, стряхните излишки и протрите мукой. Добавляйте соленые огурцы в масло по несколько раз, чтобы они могли свободно плавать.
- Жарить копья до золотистого цвета, около 3 минут. Переложить на подготовленный противень, чтобы немного стечь, и сразу подавать.
