Чистая продукция распространяет менее вредные бактерии.
Фрукты и овощи, будь то из сада или из магазина, могут иметь бактерии и другие болезнетворные патогены на своей поверхности. Многие магазины продают дорогие спреи, предназначенные для безопасной дезинфекции, но вместо этого вы можете использовать простой белый уксус. Согласно тесту Cook's Illustrated, кислоты в уксусе убивают до 98 процентов бактерий. Мытье продукта должным образом также препятствует тому, чтобы уксус оставил кислый вкус.
Вещи, которые вам понадобятся
- Распылитель
- белый уксус
- Овощная щетка
Наполните бутылку с распылителем тремя частями воды и одной частью белого дистиллированного уксуса. Тщательно соедините, а затем снова прикрутите крышку баллона к бутылке.
Перед дезинфекцией промойте любые видимые загрязнения с фруктов или овощей. При необходимости используйте щетку для чистки овощей. Пэт сухой.
Опрыскать продукт раствором уксуса, полностью покрыв его. Разрешить раствор уксуса сидеть на коже продукта в течение одной-двух минут.
Промойте фрукты или овощи в холодной проточной воде, чтобы удалить аромат уксуса. Подавать немедленно.
Советы и предупреждения
- Спреи могут плохо работать на текстурированных овощах, таких как брокколи. Вместо этого заполните миску раствором уксуса и замочите овощи на три-пять минут.
