«Бейт Альфа» - это не обычный соленый огурец, но он идеально подходит для этой закуски ». - Дебора Мэдисон, автор сезонных фруктовых десертов
Cal / Serv: 130 Выход: 8 Время приготовления: 0 часов 15 минут Общее время: 0 часов 15 минут Ингредиенты c. белый винный уксус или яблочный уксус в. чайная ложка чая соль 2 гр. тонко нарезанные огурцы «Бейт Альфа» (около 2 огурцов) 2 красных лука 2 ст. порванные веточки укропа 1 ч. л. цельный перец 3 ст. л. оливковое масло- В средней миске смешайте уксус, сахар и соль, периодически помешивая, пока сахар не растворится. Отложить в сторону.
- В нереакционноспособной миске смешайте огурцы, лук, укроп и перец. Добавьте оливковое масло в смесь уксуса и хорошо перемешайте. Залить овощи и перемешать. Накройте миску и поставьте в холодильник на 8 часов перед подачей на стол. Хранить соленые огурцы в холодильнике до 5 дней.
