Если вы гость на обеде в День благодарения, попробуйте приготовить партию этого ароматного приправа, украсить его и предложить в качестве подарка вашим хозяевам.
Cal / Serv: 102 Выход: 4 стакана Ингредиенты 1 пакет свежей или замороженной клюквы, оттаявшей 1 с. лук 3/4 гр. светло-коричневый сахар 1 гр. апельсиновый сок c. Яблочный уксус 1 ст. чеснок 4 айвы 1/2 гр. сушеная смородина 2 ст. л. измельченный кристаллизованный имбирь 1/4 гр. Мед 1 ч. Л. тертая цедра лимона- В 4-литровой кастрюле смешайте клюкву, лук, коричневый сахар, 1/2 стакана апельсинового сока, уксус и чеснок. Довести до кипения на сильном огне и накрыть крышкой. Уменьшите огонь до минимума и варите 15 минут, периодически помешивая.
- Добавьте айву, смородину, оставшуюся половину чашки апельсинового сока и имбирь. Накрыть крышкой и варить до тех пор, пока айва не станет мягким - от 30 до 40 минут. Снять с огня и размешать в медовой и лимонной кожуре. Дайте остыть 15 минут. Перелить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике до 1 недели.
