Их так же легко приготовить, как и восхитительны, и вы обнаружите, что эти печенья идеально подходят для вечеринок, подарков и простых десертов.
Cal / Serv: 64 Выход: 1 Ингредиенты 1 большое яйцо c. универсальная мука в. сахар 2 1/2 ст. л. несоленое масло 1/2 гр. несоленое масло 3/4 ч. л. разрыхлитель 1/2 ч. л. чистый ванильный экстракт 2 ст. л. растворимый эспрессо-кофейный порошок 2 гр. кондитерский сахар 1/2 гр. сыр маскарпоне 2 ст. л. сыр маскарпоне Направления- Приготовьте печенье: смешайте яйцо, муку, сахар, растопленное сливочное масло, разрыхлитель и ваниль в средней миске. Взбить миксером на низкой скорости до однородного состояния - около 1 минуты. Следуя инструкциям производителя, приготовьте печенье в предварительно нагретом утюге из пиццы. Используя щедрое жидкое тесто по 1/4 чайной ложки на печенье, готовьте в течение 45–1 минуты. (Будьте осторожны: невостребованное жидкое тесто быстро сгорит.) Поднимите печенье с утюга и перенесите на решетку для полного охлаждения. Повторите с оставшимся жидким тестом.
- Приготовление начинки: растворить порошок эспрессо в 2 чайных ложках кипящей воды и дать остыть. Используя миксер, установленный на средней скорости, смажьте размягченное масло в средней миске до однородного состояния. Добавьте кондитерский сахар и продолжайте взбивать до образования пышной массы. Добавить смесь эспрессо и взбить, чтобы включить. Перемешать в маскарпоне.
- Соберите куки: Поместите 2 чайные ложки, заполняющие между 2 куки. Повторите с остальными куки. Хранить в герметичном контейнере до 3 дней.
