Смесь индейки с низким содержанием жира для этих закусок может быть приготовлена на день вперед, затем подогрета и легко собрана.
Cal / Serv: 53 Выход: 24 Ингредиенты 2 ч. Л. оливковое масло 1 маленькая луковица 1 зубчик чеснока 1/2 фунта. молотая индейка 1/2 в. приготовленная красная томатная сальса 2 ст. л. кукурузная мука 1/2 ч. л. молотого тмина 24 водяных крекера с треснутым перцем 4 больших листьев салата ромейн 1/4 гр. крупно тертый сыр чеддер 1 маленький помидор 24 листья кинзы веточки кинзы (по желанию)- За несколько часов или до дня приготовьте начинку из индейки: в 4-литровой кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук и жарьте до мягкости - около 3 минут. Добавить чеснок, тушить 1 минуту. Добавить индейку, сальсу, кукурузную муку и тмин, варить 8-12 минут или пока индейка не будет прожарена, и жидкость не останется. Переложить в контейнер и остудить. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике, пока не соберете закуски.
- Непосредственно перед подачей разогрейте смесь индейки в микроволновой печи или перенесите в сковороду и разогрейте на слабом огне.
- Поместите кусочек салата на каждом крекере и сверху 1 столовая ложка начинки индейки. Обсыпайте каждый с 1/2 чайной ложки сыра и вершина с полоской помидора и листом кинзы. Украсьте тарелку веточками кинзы, если хотите, и подавайте.
