Богатый и элегантный, но сделанный только из пяти ингредиентов, никто никогда не будет подозревать, насколько просто сделать этот сочный шоколадный торт.
Cal / Serv: 755 Выход: 6 Время приготовления: 0 часов 20 минут Общее время: 2 часа 0 минут Ингредиенты 2 палочки несоленого масла 2 ст. несоленое масло 9 унций качественный темный шоколад 6 больших яиц c. мелкий сахар 2 унции миндаль Направления- Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка смазать маслом 10-дюймовую форму для выпечки кекса и отложить в сторону.
- В жаростойкой миске над кастрюлей слегка кипящей воды, растопить сливочное масло и шоколад вместе. Перемешайте, пока не смешано. Отложите, чтобы остыть.
- В средней миске взбейте желтки с сахаром до бледного и пушистого цвета. Постепенно вылейте растопленный шоколад в яичную смесь, постоянно помешивая. Сложить в миндаль. Отложить в сторону.
- В большой миске, используя электрический миксер, установленный на средней скорости, взбейте яичные белки до образования жестких пиков. Сложите яичные белки в шоколадную смесь, пока не смешаете. Вылейте смесь в подготовленную сковороду и выпекайте 35 минут. (Торт будет очень влажным посередине.) Переложить торт на решетку и полностью остудить на сковороде, около 1 часа.
