Трудно отличить снежных крабов от королевских крабов
Многим людям нравится есть снежных крабов и королевских крабов за их нежное, сочное мясо. Часто путая из-за их сходства, тщательное изучение отдаленно связанных крабов выявляет некоторые небольшие различия.
Размер
Самые большие снежные крабы весят около пяти фунтов, в то время как самые большие королевские крабы могут весить до 10 фунтов.
Удостоверение личности
У королевских крабов есть шесть ног, большой коготь дробилки и меньший клешни. У снежных крабов 10 ног длиннее и тоньше, чем у королевских крабов. Королевские крабы имеют более твердую и остроконечную раковину, чем снежные крабы. Снежные крабы также более коричневого цвета, чем королевские крабы.
Вкус
В специализированном журнале "The Nibble" вкус мяса снежных крабов и королевских крабов описывается как сладкий, но говорится, что мясо снежных крабов более волокнистое, чем мясо королевских крабов.
Сбор урожая
У королевских крабов и снежных крабов сезон сбора урожая немного отличается. По данным World Fishing Today, сезон сбора камчатского краба на Аляске варьируется с октября по ноябрь и снова с января по март. Снежный краб Аляски обычно собирают с октября до середины февраля.
экспорт
Соединенные Штаты, Канада, Россия и Япония добывают и экспортируют снежных крабов. Только Соединенные Штаты и Россия захватывают и экспортируют королевских крабов.
