Эти влажные кукурузные маффины особенно хорошо сочетаются с нашим черносливым чили Andouille Pea Chili, Cowboy Chili, Chipotle Vegetable Chili или, если на то пошло, почти с любым из наших других рецептов чили.
Cal / Serv: 200 Выход: 12 Время приготовления: 0 часов 25 минут Общее время: 0 часов 25 минут Ингредиенты Растительный спрей для приготовления масла 1 1/2 c. кукурузная мука желтая 1 ч. л. соль 1/4 ч. л. пищевая сода 2 больших яйца 3/4 c. сметана 1/4 гр. растительное масло 1 банка кукурузного пюре 3/4 гр. тертый перец Джек сыр Направления- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Обильно покройте 12-чашечную форму для выпечки маффином. Отложить в сторону.
- Сделайте тесто: в большой миске смешайте кукурузную муку, соль и пищевую соду и отложите в сторону. В маленькой миске смешайте яйца, сметану, масло, сливочную кукурузу и 1/2 чашки сыра. Используя вилку, размешайте смесь яйца в смесь муки.
- Выпекать кексы: равномерно распределить тесто между чашками формочки для кексов. Топ кексы с оставшимся сыром. Положите форму для выпечки сдобы на среднюю решетку духовки и выпекайте до золотистого цвета - около 25 минут. Выньте маффины из банки и остудите на решетке. Подавать теплым. Хранить в герметичном контейнере до 2 дней.
