Соедините свои готовые гамбургеры или курицу-гриль с этой летней вегетарианской смесью.
Урожайность: 8 порций. Общее время: 0 часов 50 мин. Ингредиенты 3 лимона, половинки 1 ч. Л. мед 6 ст. л. оливковое масло, разделенное на кошерную соль Свежемолотый черный перец 2 лука, мелко нарезанный 4 маленьких кабачка, разрезанных пополам и нарезанные на 1-дюймовые кусочки 4 маленьких летних тыквы, разрезанные пополам и нарезанные на 1-дюймовые кусочки 3 сладких перца (по 1 красному, оранжевого, желтого цвета), нарезать на 1-дюймовые кусочки 2 пучка помидоров черри или винограда, на лозе 1/4 гр. свежая мята, нарезанные направления- Разогрейте гриль до среднего. Гриль лимоны, порезать бока вниз, до обугления, около 2 минут. Выдавите сок из жареных лимонов в миску (у вас должно быть около 6 столовых ложек). Взбейте в меду до полного растворения. Взбейте в 4 столовые ложки масла. Приправить солью и перцем. Перемешать зеленый лук.
- Нанизать кабачки, тыкву и перец на отдельные шампуры. Сбрызните оставшиеся 2 столовые ложки масла над шашлыками и помидорами. Приправить солью и перцем.
- Помидоры гриль, покрытые, пока не обугленные, от 2 до 4 минут. Гриль из кабачков, кабачков и перца, накрытый, время от времени переворачивая до обугливания, от 14 до 16 минут для кабачков и кабачков и от 10 до 12 минут для перцев.
- Полить половину винегрета шашлыками и помидорами. Топ с мятой перед подачей на стол. Подавать с оставшимся винегретом рядом.
Инструменты, которые вам понадобятся: бамбуковые шампуры ($ 5, amazon.com)
Примечание. При использовании деревянных шампуров замочите их в воде на 30 минут перед использованием.
