Как запечь лосося в тинфо

Фольга для варки лосося идеально подходит для простой уборки.

Лосось хорошо заворачивается в фольгу во время приготовления, поскольку сохраняет ароматы, используемые в процессе приготовления. Можно использовать любой из ваших любимых ароматов, но лимон и чеснок хорошо сочетаются с лососем. Для каждого гостя могут быть приготовлены индивидуальные пакеты на любой вкус, а затем приготовлены в одно и то же время. Делать это заблаговременно - это также отличный способ приготовить еду для кемпинга, когда места мало.

Вещи, которые вам понадобятся

Фольга
Оливковое масло
Черный перец
Поваренная соль

4 филе лосося, 6 унций каждый
Ст.л. кубики сливочного масла
2 зубчика чеснока, нарезанные
1 лимон нарезанный тонко

Отрежьте кусок фольги размером около 12 на 18 дюймов.

Сбрызните немного фольги небольшим количеством оливкового масла.

Положите сверху рыбу лосось, кусочек сливочного масла, половину нарезанного зубчика чеснока и несколько кусочков лимона. Приправить черным перцем и солью.

Принесите длинные стороны фольги к середине. Сложите фольгу посередине дважды, запечатав пакет, оставляя немного места для циркуляции горячего воздуха.

Сложите концы пакета дважды, чтобы запечатать весь пакет. Повторите процесс с оставшимися порциями.

Поместите пакеты на противень в предварительно разогретую до 425 градусов духовку или среднюю температуру гриля.

Готовьте рыбу в течение 10 минут на каждый дюйм толщины, плюс семь минут, чтобы тепло проникало в фольгу. Например, порция лосося толщиной 2 дюйма будет приготовлена примерно за 27 минут.