Даже если вы не очень увлекаетесь скачками, балтийские колья Preakness Stakes - второй этап гонок Triple Crown, которые всегда проводятся в третью субботу мая, - дают повод собрать друзей для ужина. Поскольку Preakness настолько укоренился в культуре Мэриленда, воспользуйтесь подсказками от Old Line State, а также историей самой расы, для празднования.
Жокей и лошадь делают небольшой прыжок в курсе.
Настройка сцены
Лошади управляют кольями Preakness на гоночной трассе Pimlico Racetrack в Балтиморе, второй по старейшей гоночной трассе в США. Если ваша вечеринка является официальным делом, черпайте вдохновение в сценах Балтимора и Мэриленда для приглашения. Украсьте флагом Мэриленда, знаковым с его занятыми рисунками красного, желтого, черного и белого цветов, а также черноглазых Сьюзен, официального государственного цветка. Мэриленд хорошо известен голубыми крабами, еще одной потенциальной темой для украшения. Конечно, украшения для лошадей или скачек тоже подойдут для ужина в Preakness.
Женщина наполняет вазу свежесобранными черноглазыми сьюзанами.
Меню
Убедитесь, что ни у кого на вашей вечеринке нет аллергии на моллюсков, потому что синим крабам имеет смысл играть главную роль в вашем меню. Начните с крабового соуса, штапеля из Мэриленда или крабового супа из Мэриленда, который представляет собой суп на томатном бульоне с овощами и хлопьями крабового мяса. В качестве основного блюда подайте крабовые пирожные или, если вы не склонны к моллюскам, предложите в Мэриленде говядину или жареную курицу. На десерт вам предложат торт «Остров Смит», официальный десерт штата Мэриленд - кондитерское изделие из 10 тонких слоев торта, чередующихся с глазурью в бесчисленных ароматах.
Бушель синих крабов Мэриленда в корзине.
Бар
Хотя соблазнительно подавать мятные джулепы для скачек, помните, что напиток на основе бурбона является символом дерби в Кентукки, первой гонки в американской тройной короне. Официальным напитком Preakness является Black-Eyed Susan, названный в честь государственного цветка. Это смесь водки, Сен-Жермена и ананасового, лаймового и апельсинового соков. Украсьте коктейль свежим ломтиком апельсина. Для других напитков предложите банки национальной богемы, ласково называемые «Натти Бох» в Балтиморе, а также выбор вин, произведенных в Мэриленде, если вы можете их достать.
Освежающий коктейль Black Eyed Susan, украшенный долькой апельсина.Маленькая азартная игра
Скачки происходят так быстро, что, если вы не на высоте, их легко пропустить, пока вы веселитесь. Установите таймер на несколько минут до начала гонки, чтобы вы обязательно включили телевизор. Поощряйте дружеские ставки, настраивая корзины для каждой лошади. Раздайте каждому гостю один билет, который они могут положить в корзину с лошадью, которая, по их мнению, победит. В конце гонки выберите билет из корзины победившей лошади; человек, чей билет выбран, получает приз.
Жокеи на лошадях в движении во время гонки.
