Великолепное блюдо из бранча, запеканки из пласты обычно собирают на ночь перед выпечкой, чтобы дать хлебу время, чтобы впитать вкус блюда.
Cal / Serv: 299 Выход: 8 Время приготовления: 0 часов 15 минут Общее время: 2 часа 55 минут Ингредиенты 4 1/2 c. 1-дюймовый хлеб кубиками сливочного масла 6 унций измельченный чеддер (около 1 1/2 стакана) 1 в. виноградные помидоры пополам замороженные соцветия брокколи 1 1/2 ст. порезанная свежая итальянская петрушка 8 крупных яиц 3 гр. молока 1 1/4 ч. л. соль ч. л. Свежемолотый перец 4 унции. сыр рикотта 1 ч. л. Herbes-де-Прованс Направления- Положите хлеб в форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов. Сверху хлеб с 1 стаканом чеддера, помидорами, брокколи и 1 столовой ложкой петрушки.
- В большой миске смешайте яйца, молоко, соль и перец. Вылейте яичную смесь на хлеб и слегка нажмите, чтобы пропитать каждый кубик. Добавьте ложки рикотты сверху. Обсыпайте страты Гербом де Провансом и оставшимся чеддером. Накройте и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.
- Удалить страты из холодильника и довести до комнатной температуры, около 1 часа. Тем временем, разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выпекайте до тех пор, пока прослойки не станут слоеными и слегка золотисто-коричневыми, около 1 часа. Отложите для охлаждения на 10 минут. Украсить оставшейся петрушкой. Подавать теплым или комнатной температуры.
