Эти сырные шарики можно легко приготовить заранее, и для их украшения нужно немного больше, чем разноцветные специи, семена или орехи.
Cal / Serv: 17 Урожайность: 1 чашка Ингредиенты 32 унции. простой йогурт 1 ч. л. Соль морская 1 ч. Л. порошок карри (по желанию) ч. л. кайенский перец (по желанию)- Сделайте сыр: выровняйте сито с двойной марлей и положите его на большую миску. Поместите йогурт, соль, порошок карри и кайенский перец, если он используется, в большую миску и перемешайте, чтобы смешать. Переложите йогурт в ситечко, плотно закройте полиэтиленовой пленкой и дайте жидкости стечь в миску, помещенную под ним в холодильник, на 24 часа. Накройте большую тарелку несколькими слоями (примерно от 6 до 8) полотенец и перенесите процеженный йогурт в приготовленную тарелку. Слегка накройте пластиком и оставьте в холодильнике на 4-6 часов.
- Сделайте сырные шарики: очистите йогурт от полотенца в миску среднего размера. Подавать в миске с различными крекерами и хлебом или выложить столовые ложки сыра в шарики. При желании украсьте сырные шарики измельченными орехами, семенами (например, маком или тмином) или легкими приправами, такими как паприка или корица. Хранить в охлажденном и плотно закрытом виде до 3 дней.
