Cal / Serv: 215 Выход: 12 ингредиентов 6 ст. сливочного масла 1 1/2 фунта. лук 1 ч. л. сахар 3 1/4 фунта. картофель 1 ч. л. соль 3/4 гр. молока 1/2 ч. л. молотый черный перец Направления
- В большой сковороде растопить 2 столовые ложки масла на среднем огне. Добавьте лук и сахар; варить, периодически помешивая, пока лук не станет темно-золотисто-коричневого цвета - около 30 минут.
- Поместите картофель в 4-квартовую кастрюлю. Залить соленой водой. Готовьте картофель на среднем огне, пока он не станет очень мягким - около 25 минут. Слить картошку и вернуть в кастрюлю.
- Используя картофельный пресс или электрический ручной миксер на низкой скорости, смешайте картофель, оставшиеся 4 столовые ложки масла, молоко, соль и перец до тех пор, пока они хорошо не смешаны. Сложить в карамельный лук и подавать.
