Приготовление на пару защищает свежий вкус и питательные вещества моллюсков и овощей в этой быстрой еде, которая возвращает воспоминания о берегу.
Урожайность: 2 ингредиента 4 маленьких красных картофеля 4 больших редьки 4 маленьких моркови 4 маленьких лука 1 средний сладкий картофель 1/4 ч. Л. соль ч. л. молотый черный перец 4 замороженные тапочки лобстера 6 моллюсков 6 мидий 2 ст. оливковое масло 3 зубчика чеснока 2 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. frseh листья петрушки 6 дольки лимона Направления- В 8-литровую кастрюлю, поместите решетку и добавьте 1 1/2 дюйма воды. Положите картофель и редиску на решетку. Накрыть крышкой и нагреть воду до кипения на сильном огне; уменьшить огонь до минимума и варить овощи 5 минут. Добавьте морковь, лук, сладкий картофель, соль и перец; перемешать, чтобы объединить. Варить 5 минут. Добавьте хвосты омара, моллюсков и мидии; Варите на 10-12 минут дольше или пока овощи не станут мягкими, а моллюски и мидии не откроются. Проверьте уровень воды и добавьте больше, если необходимо. При использовании автоматического пароварки следуйте инструкциям.
- Тем временем приготовьте чесночный соус: в небольшой сковороде разогрейте масло. Добавить чеснок и тушить, пока края не станут коричневыми. Снять с огня и добавить масло.
- С помощью щипцов удалите моллюсков и мидии в миску, отбросив любые нераскрытые раковины. Удалить овощи и хвосты омаров в миску. Полить чесночным соусом все. Посыпать петрушкой; подавать с дольками лимона.
