Быстрый и простой, этот рецепт маринованной вишни также немного неожиданный. Пара гарнир с сырами, салатами, коктейлями или любым любимым летним рецептом.
Рецепт любезно предоставлен Андреа Рейзинг, автором книги « Кулинария за мгновение: год сезонных рецептов» .
Cal / Serv: 150 Выход: 8 Время приготовления: 0 часов 5 минут Общее время: 0 часов 15 минут Ингредиенты c. рисовый уксус 1 1/4 гр. сахар 1 ломтик свежего имбиря 15 черных перцев 1/2 ч. л. Кошерная соль 1 фунт. Свежей вишни Направления- В средней нереакционноспособной кастрюле доведите до кипения уксус, сахар, имбирь, перец и соль. Отложить в сторону.
- Упакуйте вишню в термостойкую банку. Вылейте горячую смесь уксуса по вишне до покрытия. Дайте остыть полностью. Запечатайте банку и охладите вишню как минимум за 1 день до подачи на стол. Вишня хранится в холодильнике до 8 недель. Подавайте вишню в качестве гарнира в коктейле или в сопровождении салатной или сырной тарелки.
