Жареный картофель с розмариномПомните, когда картофель был или котлом или пекарем? Сегодня мы можем выбирать из десятков разновидностей, в том числе желтого юконского золота, пурпурных перуанцев и нежных мальков. В сочетании они обеспечивают визуальный интерес и разнообразную текстуру. Ароматный розмарин заставляет этот простой гарнир петь.
Запеченный в масле картофель фри
Гарниры предлагают мощный аромат и создают гармонию между хлебом и основными ингредиентами.
Картофельно-яблочный Кугель
Откройте для себя вековой комфорт домашнего соленого пудинга. Сыр Фонтина и яблоки Гренни Смит усиливают классический картофельный кугель.
Рикотта Картофельное пюре
Рикотта добавляет нежный сырный привкус к этому богатому и пушистому картофельному пюре.
Запеченный в специях сладкий картофель и грецкие орехи
Тонкая пряность гарам масала - индийской смеси специй кориандра, тмина, корицы и черного перца - хорошо контрастирует со сладким картофелем.
Картофель Анна
Этот классический французский гарнир состоит из маслянистых слоев тонко нарезанного картофеля, которые запекаются до тех пор, пока не станут мягкими и золотистыми на вершине. Мы добавляем в презентацию pizazz с фиолетовыми листьями картофеля и вырезками из ямса.
Жареный картофель с чесноком
Обжарка целых гвоздик чеснока приручает их острый аромат. Просто почистить и съесть нежную гвоздику с картофелем.
Картофель с чесноком и зеленью
Этот рецепт великолепно сочетается с другими закусками. Он принадлежит шеф-повару Владимиру Гуревичу из ресторана Citadel в Нью-Йорке. Простое в приготовлении блюдо можно найти в антипасто-меню цитадели круглый год.
Картофель фри с Асти Спуманте
Обжаренный в слегка сладком игристом вине, поданный с добавлением морской соли и рубленой свежей петрушки, картофель фрилинг станет отличным гарниром на обеде в День Благодарения.
