Семена кориандра, семена фенхеля и соль помогают приправить хрустящую кожу на этом печеном картофеле.
Cal / Serv: 244 Выход: 4 Время приготовления: 0 часов 15 минут Общее время: 1 час 0 минут Ингредиенты 4 c. Кошерная соль 2 фунта. Маленький новый картофель 2 ст. Л. семена кориандра 1 ст. семена укропа 2 ст. л. оливковое масло мелко нарезанный зеленый лук горчица- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Тем временем в жаровне размером 8 на 12 дюймов разложите 2 чашки кошерной соли в один слой. Уложить новый картофель поверх соли в один слой.
- Посыпать семенами кориандра и фенхеля; накрыть еще 2 стакана кошерной соли. Выпекать до готовности, около 40 минут.
- Выньте картофель из кастрюли с помощью щипцов и удалите излишки соли. Переложить в сервировочную миску, сбрызнуть оливковым маслом и украсить мелко нарезанным луком. Подавать с зернистой горчицей на боку.
