Сделайте этот элегантный, легкий десерт за день до вечеринки.
Cal / Serv: 123 Выходы: 8 Ингредиенты Растительные масла кулинарный спрей 1/2 c. сахар 1/4 гр. вода чайная ложка мускатный орех 1 банка тыквенного пюре 1/2 гр. фасованный светло-коричневый сахар 1 ст. л. кукурузный крахмал 1/4 ч. л. соль 1/2 ч. л. Тыквенный пирог с пряностями 3 больших яйца 1 гр. молока 1 ч. л. экстракт ванили 1/2 гр. семена граната (по желанию)- Приготовьте карамель: разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Распылите металлическую кольцевую форму на 6 чашек с разбрызгивателем и отложите. В маленькой кастрюле на среднем огне смешайте сахар и воду и варите до золотистого цвета - от 6 до 8 минут. Немедленно налейте карамель в подготовленную кольцевую форму и кончик формы, чтобы сироп покрыл дно. Посыпьте сироп мускатным орехом и отложите кольцевую форму в сторону.
- Сделайте флан: в кухонном комбайне, снабженном металлическим лезвием, смешайте тыкву, сахар, кукурузный крахмал, соль, специи из тыквенного пирога, яйца, молоко и ваниль. Вылейте в форму для кольца, накройте алюминиевой фольгой и поместите в жаровню. Налейте горячую водопроводную воду вокруг формы на глубину 1 дюйм. Выпекать до тех пор, пока пирог не будет установлен - около 1 часа. Снимите форму с жаровни, откройте крышку и остудите на решетке. Накройте и поставьте в холодильник на 3 часа или на ночь.
- Для подачи на стол: Раскройте и ослабьте края фланца столовым ножом. Опустите форму в миску с горячей водой на 1 минуту, чтобы ослабить. Переверните бортик на тарелку, чтобы оставшийся карамельный сироп стекал на бортик. Украсить гранатовыми семечками, если это необходимо.
