Откройте для себя вековой комфорт домашнего соленого пудинга. Сыр Фонтина и яблоки Гренни Смит усиливают классический картофельный кугель.
Cal / Serv: 243 Выход: 6 ингредиентов 1 ст. растительное масло 1 средняя луковица 1 ст. коричневый сахар 1 ч. л. свежий тимьян 3 больших яйца 1 гр. Фонтина сыр 1 ч. Л. паприка 1 ч. л. соль 1/2 ч. л. черный перец свежемолотый 1 яблоко бабули Смит 2 картофеля красновато-коричневого цвета 3 ст. Пармезан сыр Направления- Приготовить пудинг: разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Поместите масло в среднюю сковороду на среднем огне. Добавить лук и варить 7 минут. Добавить сахар и варить еще 2 минуты. Добавить тимьян и варить еще 30 секунд, перенести в среднюю миску и дать остыть. Смешайте яйца, фонтину, паприку, соль и перец в большой миске. Натереть на терке яблоко и отложить в сторону. Картофель натереть на дуршлаге и отжать лишнюю влагу. Добавьте охлажденную луковую смесь и тертый картофель в яичную смесь и перемешайте, чтобы смешать.
- Испеките пудинг: Слегка покройте 8-дюймовую форму для кекса или шесть форм с 6 унциями масла. Установите противень или форму для выпечки на противень и поставьте в духовку на 10 минут. Выньте из духовки, поместите картофельную смесь в горячее блюдо или разделите между формочками, сверху положите сыр пармезан и запекайте в течение 50 минут.
