Моцарелла - это мягкий, мягкий на вкус сыр, который возник в Италии. Его следует подавать как можно более свежим и поэтому покупать в небольших количествах. Остатки следует хранить в холодильнике, и, как правило, моцарелла хранится в воде. Если вода, покрывающая сыр, становится непрозрачной, замените ее чистой водой.
Вещи, которые вам понадобятся
- Пластиковая упаковка
- миска
Оберните остатки сыра плотно в полиэтиленовую пленку. Если сыр был продан в рассоле или жидкости, поместите сыр и жидкость в стеклянную или керамическую миску и оберните пластиком верхнюю часть миски. Это поможет предотвратить высыхание сыра. Чем больше сыр высыхает, тем быстрее его вкус ухудшится.
Поставить в холодильник на срок до двух дней. Сыр моцарелла следует хранить в ящике с сыром или в очень холодной части холодильника.
Выньте сыр из холодильника и дайте ему нагреться до комнатной температуры перед подачей на стол.
Плотно заверните в пластик и положите его в морозильник, а не в холодильник, если через несколько дней вы не сможете использовать сыр моцарелла. Вкус все равно ухудшится, но не до такой же степени. Когда все будет готово, достаньте из морозильника и дайте сыру разморозиться в холодильнике. Замороженный сыр моцарелла лучше всего использовать в приготовленных продуктах, таких как пицца или паста.
Советы и предупреждения
- Вкус свежей моцареллы быстро ухудшается после двух дней в холодильнике.
