Кольцевая болонья напоминает крупногабаритный хот-дог в форме подковы, и, поскольку она полностью приготовлена, ее можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. В отличие от сэндвич-болоньи, которую обычно подают в холодном виде, ее часто нагревают перед подачей на стол. Хотя кольцевая болонья на 12 унций иногда продается как одна порция на длинном рулоне, лучше разделить одну на четыре-шесть порций, особенно если вы следите за потреблением натрия и жиров.
Вещи, которые вам понадобятся
- Кастрюля
- щипцы
Доведите до кипения 2 литра воды в большой кастрюле.
Добавьте колбасу в кольцо и выключите огонь.
Накройте кастрюлю и оставьте на 15 минут.
Снимите кольцевую колбасу с воды щипцами. Положите его на тарелку и нарежьте ломтиками.
Подавать с подогретым кольцом болонья с рулетом или без него вместе с горчицей, квашеной капустой и картофельным салатом.
Советы и предупреждения
- Кольцевая болонья также может быть приготовлена на гриле, как хот-доги или колбаса.
- Чтобы подать кольцевую холодную болонью, нарежьте ее тонкими ломтиками и используйте для приготовления бутербродов, или нарежьте кубиками и подайте в качестве закуски к сыру.
- Не переваривайте кольцо болонья.
