Сусману Волку приписывают создание первого сэндвича с пастрами в Нью-Йорке.
Пастрами готовят из говяжьей вырезки. В течение нескольких дней его заправляют специями, такими как паприка, кориандр, горчица, соль и перец. Затем пастрами медленно жарят до внутренней температуры 165 F во время процесса приготовления, прежде чем отправлять на нарезку или упаковку. Если вы приобрели мясное деликатесное мясо пастрами, которое хотите превратить в горячий бутерброд с пастрами, вы можете разогреть мясное деликатесное мясо в духовке.
Вещи, которые вам понадобятся
- пастрами
- фольга
- Малый противень
- Мясной термометр
Разогрейте духовку до 325 F.
Поместите слой фольги на небольшой противень.
Положите ваши пастрами в один слой по фольге.
Нагреть в течение пяти-семи минут. Министерство сельского хозяйства США рекомендует, чтобы подогретое мясо достигало внутренней температуры по крайней мере 165 F для безопасности. Используйте термометр для мяса, чтобы проверить температуру перед употреблением. Обратите внимание, мясо должно легко достигать этой температуры, потому что деликатесы пастрами обычно нарезаются очень тонко.
