Изготовление тортов может быть забавным, но веселье идет на ступеньку ниже, если ваш торт прилипает к противню. Чтобы предотвратить это, вы должны смазывать жиром и муку для выпечки перед выпечкой торта. Смазывать и размазывать форму для кекса не сложно, если у вас есть необходимые ингредиенты. Кроме того, вам нужно смазывать жиром и мукой только для торта, если вы делаете торт, который необходимо полностью удалить из сковороды, например, слоеный пирог.
Вещи, которые вам понадобятся
- 1/4 стакана масла или шортенинга
- 1/2 стакана муки
- Кондитерская кисточка или бумажное полотенце
Шаг 1
Растопить масло или масло в микроволновке, пока оно не станет жидким. Не перегревайте его, хотя. Микроволновая печь это с 10-15 секундными шагами, пока это не тает.
Шаг 2
Погрузите щетку для теста или бумажное полотенце в растопленное масло или шортенинг. Убедитесь, что на щетке для кондитерских изделий или бумажном полотенце достаточно смазки.
Шаг 3
Протрите щетку теста или бумажное полотенце по внутренней части формы для кекса. Покройте каждый дюйм кастрюли, от основания до вершины сторон кастрюли, с маслом или сокращением. Будьте уверены, чтобы покрыть это равномерно.
Шаг 4
Посыпать мукой в смазанную жиром форму для кекса. Посыпать около 2 столовых ложек муки за раз.
Шаг 5
Держите форму для пирога в вертикальном положении и сдвигайте ее вперед и назад, чтобы распределить муку вокруг формы для кекса. Как только дно кастрюли будет покрыто мукой, поверните кастрюлю на бок, чтобы покрыть края. Поверните кастрюлю по кругу, пока она на боку, чтобы полностью покрыть всю кастрюлю. Добавьте больше муки по мере необходимости.
