Разложившийся органический материал превращается в гумус, который обеспечивает много преимуществ для роста растений.
Органические отходы, такие как пищевые отходы, кофейная гуща, обрезки травы и опавшие листья, разлагаются на материалы, полезные для почвы. Садовники могут ускорить этот процесс, создавая простые контейнеры для компоста, в которые они намеренно помещают отходы кухни и двора для разложения контролируемым образом. С помощью влаги, циркуляции воздуха, червей, микроорганизмов и надлежащего контроля температуры этот мусор быстро превращается в обогащенную питательными веществами растительную добавку - гумус.
Улучшает состав почвы
Согласно расширению Университета штата Вашингтон, 5-процентное увеличение органического материала - такого как компост - в четыре раза увеличивает влагоудерживающую способность почвы. Превосходная влагоудерживающая способность уменьшает сток, что, в свою очередь, удерживает больше питательных веществ и воды в почве для использования растениями, уменьшает эрозию и уменьшает количество садовых химических веществ, попадающих в реки и ручьи. Компост также улучшает структуру почвы, обеспечивая аэрацию и надлежащие уровни уплотнения. Например, это помогает песчаной почве удерживать воду и питательные вещества, в то же время разрыхляя компактную почву, позволяя воде стекать, корни распространяться и воздух циркулировать.
Обеспечивает питание
Компост увеличивает содержание питательных веществ в почве и обеспечивает растениям условия для оптимизации этих питательных веществ. Например, компост содержит широкий спектр микро- и макронутриентов, которые не часто встречаются в коммерческих удобрениях, и медленно высвобождает их в течение месяцев или лет, в отличие от синтетических версий. Компост, в частности, имеет высокий уровень органического углерода. Органический углерод способствует химическим процессам, которые в конечном итоге увеличивают плодородие почвы. Стабильные компосты также имеют рН от 6, 5 до 7, 5, что помогает растениям усваивать многие виды питательных веществ, стимулирует полезные химические реакции и поддерживает здоровье микробов.
Поддерживает полезные организмы
Многие организмы и микроорганизмы имеют симбиотические отношения с разлагающимся органическим материалом. Без этих организмов распад был бы невозможен; без органических отходов эти организмы не выжили бы. Например, дождевые черви питаются органическими веществами, роют норы, которые помогают проветривать и переворачивать почву, а затем вносить питательные отходы. Грибы и бактерии помогают процессу разложения, питаясь органическими отходами в компосте или превращая определенные молекулы или химические вещества в доступные для растений формы. Некоторые бактерии даже берут азот из воздуха и превращают его в форму, которую могут использовать растения.
Подавляет болезнь
По данным Технического университета Вирджинии, многочисленные исследования свидетельствуют о том, что компост может помочь подавить болезни растений. В то время как компост делает растения более здоровыми, обеспечивая хороший состав почвы, питание и аэрацию - тем самым повышая их устойчивость к болезням - он также подавляет патогенные микроорганизмы. Организмы и микроорганизмы в компосте конкурируют за питание, необходимое для некоторых болезнетворных агентов. Компост также содержит противогрибковые ингибиторы, которые защищают от вредных грибков и действуют как паразиты на некоторые патогенные микроорганизмы.
