Спасите свою семью и гостей от ужасов пищевого отравления, тщательно приготовив всю курицу. Существует только один способ узнать, что болезнетворные микроорганизмы, вызывающие пищевое отравление, были убиты: использовать мясной термометр для проверки мяса Цвет мякоти, давно используемый для определения того, прожарена ли курица, не гарантирует, что курица больше не представляет опасности для тех, кто ее ест. Выкинь сказки старых жен и вытащи свой мясной термометр, чтобы уберечься от болезней пищевого происхождения.
Вещи, которые вам понадобятся
- Приготовленная целая курица
- Мясной термометр
Шаг 1
Проверьте мясо в то время, когда ваш рецепт диктует.
Шаг 2
Вставьте зонд термометра для мяса в самую толстую часть бедра цыпленка, не касаясь кости. Ищите температуру по крайней мере 165 градусов по Фаренгейту в мясе бедра.
Шаг 3
Вставьте наконечник термометра мяса во внутреннюю часть крыла, не касаясь кости, ища показания 165 градусов по Фаренгейту.
Шаг 4
Проверьте куриную грудку на внутреннюю температуру 165 градусов по Фаренгейту, поместив конец термометра для мяса в самую толстую часть груди, не касаясь кости.
Шаг 5
Вставьте термометр для мяса в середину начинки, если готовите фаршированную курицу. Ищите как минимум 165 градусов по Фаренгейту для температуры начинки.
