Игровой день стал еще слаще благодаря этим легким пирогам с кликуном, вдохновленным свиной кожей.
Урожайность: 14 порций. Общее время: 2 часа 0 мин. Ингредиенты Для пирога 2 1/4 c.мука общего назначения, выложенная ложкой и выровненная
3/4 в.Голландский обработанный какао-порошок
3/4 ч. Л.пищевая сода
1/2 ч. Л.порошок для выпечки
1/2 ч. Л.кошерная соль
1/2 в.(1 палочка) несоленое масло, при комнатной температуре
1 в.упакованный коричневый сахар
1большое яйцо, при комнатной температуре
1 ч. Л.чистый ванильный экстракт
1 в.пахта, при комнатной температуре
Для начинки 1/2 в.(1 палочка) несоленое масло, при комнатной температуре
1 2/3 в.кондитерский сахар
1/4 ч. Л.Молотая корица
Щепотка кошерной соли
Белая магазинная глазурь
Направления Сделать торт:- Разогреть духовку до 400 ° F. Выровняйте два больших противня с пергаментной бумагой.
- Взбейте в миске муку, какао-порошок, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Взбейте масло и сахар на средней скорости с помощью электрического миксера до легкого и пушистого, от 3 до 4 минут. Уменьшите скорость миксера до среднего и взбейте в яйце и ванили, пока не смешано Уменьшите скорость миксера до минимума и поочередно добавляйте в смесь муки и пахту, начиная и заканчивая смесью муки, до тех пор, пока не добавится мука. Поместите смесь в мешок для труб или в большую закрывающуюся сумку; вырезать отверстие шириной 1/2 дюйма.
- Нарисуйте футбольные мячи на готовых противнях, нарисовав 2 1/2 дюймовые футбольные фигуры на пергаментной бумаге, с шагом 2 дюйма; перевернуть бумагу. Следуя контуру, труба от одного конца футбола, вдоль внешнего края, а другой конец. Повторите по противоположному краю. Заполните центр футбола. Гладкий верх с небольшим смещенным шпателем или пальцем.
- Выпекать, порциями, до тех пор, пока он не начнет пыхтеть и просто застынет, от 6 до 7 минут. Передача на проволочные стойки для охлаждения
- Взбить сливочное масло на средней скорости с помощью электрического миксера до 4—5 минут. Уменьшите скорость миксера до минимума и добавьте половину сахара кондитера, взбивая до тех пор, пока он не будет добавлен. Добавьте оставшийся сахар, корицу и соль и продолжайте взбивать до образования пышной массы 1-2 минуты.
- Ложка начинки на плоских сторонах половинки пирогов с сэндвичем и бутербродом вместе с незамороженными половинками. Используйте глазурь, чтобы трубочки футбола сверху.
