Этот рецепт легко поддается заменам - например, для создания классических цветов курортного сезона, добавления пюре из красного перца и чеснока в основу для купания Crudité. Вылазка в вашу кладовую, скорее всего, принесет пользу для этого заманчивого закуска.
Cal / Serv: 41 Выход: 1 стакан Ингредиенты 1 большой огурец без косточек 1 чайная ложка. соль 8 унций сливочный сыр 2 ст. л. сметана 2 ч. л. нарезанного свежего тимьяна 1 ч. л. цедра лимона 1/4 ч. л. мелко молотый черный перец Направления- Смешайте огурец и соль в миске кухонного комбайна с металлическим лезвием. Процесс, пока огурец не будет очищен; процедите смесь через мелкое ситечко и отложите в сторону.
- Поместите сливочный сыр, сметану, тимьян, цедру и перец в небольшую миску и перемешайте до однородной массы. Добавьте протертый огурец и перемешайте, чтобы смешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник до готовности к подаче. Украсить при желании свежим тимьяном и подавать со свежими сырыми овощами.
