Cal / Serv: 88 Урожайность: 6 Ингредиенты 4 большие початки кукурузы 1 пт. помидоры черри 1 средне сладкий красный болгарский перец 6 зеленых луковиц 2 перца халапеньо 1 ст. свежие листья тимьяна 1/4 гр. сок лайма 1/2 ч. л. соль 1/2 ч. л. молотый черный перец Направления
- Нагрейте угли в гриле до среднего. Осторожно отогните шелуху кукурузы, оставив шелуху на конце стебля. Удалить шелк. Промойте кукурузу, тщательно увлажнив шелуху. Вытяните шелуху обратно на место. Жарьте кукурузу в шелухе до тех пор, пока она хорошо не обуглится, 15-18 минут, периодически переворачивая для равномерного приготовления Дайте постоять, пока остынет.
- Вырезать кукурузные ядра из початка. В большой миске смешайте кукурузу, помидоры, красный перец, зеленый лук, перец халапеньо, тимьян, сок лайма, соль и черный перец. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике не менее 1 часа.
