Имейте свой пирог и кексы, также: один рецепт дает шоколадные кексы специи тыквы или пирог с тремя слоями.
Cal / Serv: 347 Выход: 18 Общее время: 1 час 10 минут Ингредиенты 2 1/2 c. мука общего назначения 2 ст. л. мука общего назначения 1 гр. какао хорошего качества 2 ст. л. какао хорошего качества 1 ст. разрыхлитель 1 1/2 ч. л. сода пищевая 2 1/4 ч. л. корица молотая 3/4 ч. л. свежий тертый мускатный орех 3/4 гр. Пахта 1 1/2 гр. тыквенное пюре 1 1/2 ч. л. ванильный экстракт палочки несоленого масла 1 1/2 гр. темно-коричневый сахар 1 1/2 гр. сахар-песок 5 больших яиц Апельсиновый крем-сыр Направления глазури- Приготовьте формы для выпечки: разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте маслом три 8-дюймовые формы для выпечки кекса и установите каждое дно на 8-дюймовый круг пергаментной бумаги. Слегка смазать пергаментной бумагой. Отложить в сторону.
- Сделать тесто: просеять муку, какао, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и мускатный орех в большую миску и отложить в сторону. Смешайте пахту, тыкву и ваниль в средней миске и отложите в сторону. Взбить масло и сахар вместе в большой миске с помощью миксера, установленного на средней скорости, до образования пышной массы. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления, пока смесь не станет гладкой и легкой. Поочередно добавьте смесь муки и пахты, хорошо перемешивая после каждого добавления.
- Выпекать пирог: разделить тесто на сковороды и выпекать, пока деревянный шпажок, вставленный в середину, не выйдет чистым - около 35 минут Охладите пирожки на сковороде в течение 20 минут. Удалить пирожные и остудить. (Для кексов: нагрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Поместите кексы в стандартные формочки для кексов и залейте по 1/4 чашки теста. Выпекайте в течение 22 минут.)
- Соберите торт: урежьте каждый слой. Поместите один слой на тарелку для пирога и покройте одной третью глазури. Повторите со вторым и третьим слоями. (Чтобы гарантировать, что слои кекса не сдвигаются, нарежьте три шампура на 1/4 дюйма короче полной высоты кекса и вставьте их перед обледенением верхнего слоя.) Охладите до готовности к подаче.
- Сделайте нашу апельсиновую крем-сырную глазурь.
