Попробуйте этот отмеченный наградами рецепт, адаптированный из кулинарной книги штата Айова.
Cal / Serv: 446 Выход: 12 ингредиентов 12 хрустящих яблок 1 в. темный кукурузный сироп 1 гр. сахарный песок 1 гр. светло-коричневый сахар 1 гр. густые сливки 1/4 ч. л. соль 3 ст. л. несоленое масло 3/4 ч. л. Ваниль Направления- Выровняйте противень со слегка смазанной маслом пергаментной бумагой. Протолкните палочку от эскимо на середину сердцевины каждого яблока. Смешайте сироп, сахар, сливки и соль в большой кастрюле на среднем огне. Варить на медленном огне, пока смесь не достигнет 240 градусов по Фаренгейту. Снять с огня и взбить в сливочном масле и ванили. Дайте остыть в течение 8-10 минут, пока карамель не загустеет до однородной консистенции. Окуните яблоки в карамель и положите на подготовленный противень. Круто полностью.
