Лучшие местные меды

Ищете немного дополнительного аромата в вашем мёде? Попробуйте эти местные фавориты для сладкого удовольствия. MtnHoney Sourwood Honey

ГРУЗИЯ Sourwood MtnHoney дважды побил более 400 заявок, чтобы выиграть главный приз на Всемирной выставке меда. ($ 9, 95 за 16 унций; mtnhoney.com)

Саванна Би Гриль Мед

ГРУЗИЯ Используйте гриль-мед Savannah Bee Company в качестве маринада или глазури, чтобы добавить сладкий, яркий вкус к жареному на гриле мясу, овощам и фруктам. Чтобы избежать беспорядка, купите Насос для меда без капель, доступный для банок на 12 унций компании. (Мед, 12 долларов; насос, 4, 99 доллара; savannahbee.com)

MAINE Всего четыре крошечные ульи в деревне Вискассет производят очень толстый вариант DayBreak Manor. (14, 95 долл. США за 15, 5 унций; 207-882-9786)

Апитерапия сырой мед

Мед-апитерапия аптечной терапии Golden Gardens Apiaries Honey Gardens Apiaries имеет растяжимую маслянистую консистенцию с мягким конфетным вкусом. Эта разновидность нефильтрована, поэтому не удивляйтесь, обнаружив крошечные кусочки пыльцы и пчелиного воска в банке. ($ 12; honeygardens.com)

КАЛИФОРНИЯ Тонкий цветочный аромат и вкус апельсинового меда Moon Shine Trading Co. хорошо сочетаются с блинами, тостами и горячим чаем. ($ 6.50; zspecialtyfood.com)

Редкий гавайский органический белый мед

ГАВАЙ . Бывший юрист из Вашингтона, округ Колумбия, теперь работает пчеловодом, собирая густой молочный редкий гавайский органический белый мед из вулканического меда, продукт пчел, которые пируют на желтых цветках дерева кайо в штате Алоха. (volcanoislandhoney.com; $ 14.50)

ВАШИНГТОН Олимпийская горная черника придает джемоподобной версии Wild Harvest фруктовое богатство. (8, 95 $ за 9 унций; amazon.com)

Bee Raw Региональный мед

НЕСКОЛЬКО ГОСУДАРСТВ Полеты Bee Raw четырех флаконов по 1 унции региональных медов - от черники Мейна и Вашингтона до колорадского клевера и сусла Северной Каролины - дают нерешительным ценителям еды выбор того, что доступно. Попробуйте Honey Flight для сыра, который включает в себя сорта, которые особенно хорошо сочетаются с острой козой, голубым стилтоном и камамбером. (45 долларов США; beeraw.com)