Бамия добавляется в супы и рагу, используется для консервирования или употребляется в качестве вареного или жареного овоща.
Бамия, или Hibiscus esculentus, часто упоминается как gumbo и является частью семейства Malvaceae, которое также включает мальку, хлопок, розу шарона и растения гибискуса. Этот высокий, однолетний овощ теплого сезона произрастает на различных почвах. Неразвитые стручки растений собирают и используют во многих рецептах.
Когда и где
Подождите 10-14 дней после того, как в вашем районе пройдет последний шанс заморозков, чтобы посадить семена бамии на улице в саду. Температура почвы должна составлять не менее 62 градусов по Фаренгейту, поскольку бамия нуждается в более чем 55 безморозных днях, когда дневные температуры остаются выше 85 градусов для полного развития. Найдите место с полным солнцем и хорошо дренированной почвой. Обогащите зону посадки 3 или более дюймов компоста, смешанного до глубины 6 дюймов.
Посадка Окры Семена На Открытом Воздухе
Замочите семена бамии в течение ночи или в течение нескольких часов до посадки, чтобы ускорить прорастание. Посадите семена на глубину 1 дюйм каждые 4-6 дюймов подряд. Разместите ряды на расстоянии от 3 до 4 футов. Поливайте почву осторожно, чтобы не сместить семена. Держите область влажной, но не сырой, пока рассада не появится через неделю или больше. Разрежьте саженцы на одно растение каждые 18 дюймов, когда ростки бамии достигают 3 дюймов в высоту.
Посадка семян в помещении
Вы можете начинать семена бамии в помещении за шесть-восемь недель до предполагаемой даты посадки на открытом воздухе. Это позволит вам пересадить растения бамия, которые уже несколько дюймов в высоту. Используйте горшки из торфа для посадки семян в помещении, потому что саженцы бамия плохо пересаживают. Заполните горшки качественной почвой и высадите два семечка в каждом горшке на глубину 1 дюйм. Держите горшки в ярком месте и поливайте водой, необходимой для поддержания влажной почвы.
Пересадка и уход
Разрежьте рассаду до одного на горшок, когда ростки бамии достигают двух дюймов в высоту. Выкопайте в вашем саду достаточно глубокие отверстия, чтобы похоронить весь торфяной горшок с трансплантатами бамии. Пространство растений бамия 18 дюймов друг от друга в строках. Насыщайте трансплантаты водой, чтобы уложить растения на место, и добавьте больше почвы, если верхушки горшков обнажены. Подавайте 1 дюйм воды еженедельно растениям бамия в отсутствие дождя до времени сбора урожая.
