Одна из причин, почему мы любим Instagram? Это приносит нам такие гениальные идеи, как «Неделя клецок», идея, которую NPR недавно взяла на аппетитные высоты. На прошлой неделе медиа-организация привлекла к сотрудничеству четыре знаменитых ресторана в Вашингтоне, чтобы поделиться своими секретами приготовления различных одинаково вкусных пельменей через Instagram. Посмотрите каждый 15-секундный урок ниже и обязательно сообщите нам, какой пельмени выглядят самыми вкусными!
Potstickers, сделанные шеф-поваром Скоттом Древно в The Source
Посмотреть этот пост в InstagramЭто официально! #NPRDumplingWeek здесь! Каждый день мы будем публиковать небольшой (полуинструкционный) путеводитель по искусству приготовления разных вареников, найденных по всему миру. Сегодня: Цзяоцзы! Шеф-повар Скотт Древно из The Source собирает свое оригинальное представление о китайских горшочках с вишней, абрикосами и изюмом, добавленными к классической начинке из свинины, капусты, чеснока, имбиря и трав. Yum! Подробнее #NPRDumplingWeek добра на нашем сайте и в эфире. И пометьте свои пельмени конечно! (Фото Хизер Руссо / NPR)
Сообщение, опубликованное NPR (@npr) 26 августа 2013 года в 5:16 PDT
Тортеллони, приготовленный в Filomena Ristorante
Посмотреть этот пост в Instagram#NPRDumplingWeek продолжается! Следующее полуинструкционное руководство по складным вареникам доставит нас в Италию: Тортеллони! Они часто заполнены овощами или сыром, но "макаронные изделия" в ресторане Filomena Ristorante в округе Колумбия наполняют тортеллиони (больше, чем тортеллини) тушеной говядиной. PS Не пропустите историю создания тортеллини на нашем сайте. Легенда гласит, что эта маленькая фигура была вдохновлена Венерой, богиней любви - это ... ее пупок! (Фото Хизер Руссо / NPR)
Сообщение, опубликованное NPR (@npr) 27 августа 2013 г. в 6:39 PDT
Manti, приготовленный шеф-поваром Cavit Öztürkat в кафе Divan
Посмотреть этот пост в Instagram#NPRDumplingWeek часть III: Манти! Пельмени найдены в Турции и в Центральной Азии. Шеф-повар Cavit Öztürkat в Cafe Divan в Джорджтауне использует говяжий фарш и травы в качестве начинки - затем использует тарелку, чтобы нарезать их на маленькие мягкие пельмени! Подается с обжаренными помидорами. (Фото Хизер Руссо / NPR)
Сообщение, опубликованное NPR (@npr) 28 августа 2013 г. в 6:08 PDT
Шумаи, приготовленный шеф-поваром Скоттом Древно в The Source
Посмотреть этот пост в InstagramСегодня для #NPRDumplingWeek @morningedition отправляется в Китай! И объясняет, как китайские пельмени гораздо больше, чем котята. (Один ресторан димсам в Китае обслуживает 318 сортов!) Еще раз шеф-повар @sdrewno из The DC показывает нам, как это делается. На этот раз: приготовленный на пару шу май! В нашей полуинструкционной серии «Как приготовить пельмени за 15 секунд» остался только один. Можете ли вы угадать, что это будет? Вы пельмени уже на этой неделе? (Фото Хизер Руссо для NPR)
Сообщение, опубликованное NPR (@npr) 29 августа 2013 г. в 6:01 PDT
Пироги, сделанные шеф-поваром Керой Карпентер в Домку
Посмотреть этот пост в InstagramИ с варениками, так завершается #NPRDumplingWeek. Этот польский продукт (со многими восточноевропейскими вариантами) был сделан для нас Керой Карпентер, шеф-поваром / владельцем DC's Domku. Мы были во всем мире, чтобы исследовать многие виды клецок, но что мы пропустили? Какой твой любимый? (Фото @hkrousseau для NPR, видео @ clairevoyant / NPR, музыка Podington Bear)
Сообщение, опубликованное NPR (@npr) 30 августа 2013 года в 7:38 PDT
Какой пельмени вы сделаете?
-----
Плюс:
26 готовых рецептов пасты на ужин сегодня вечером »
43 быстрых блюда с 5 ингредиентами или меньше »
100+ спален, которые вы полюбите! »
64 сытных вегетарианских рецепта понравится даже мясоедам »
