Никогда не выбирай между супом и салатом снова.
Выход: 4 порции. Общее время: 0 часов 30 минут. Ингредиенты 2 лука-порея, нарезанные ломтиками (только белые и зеленые части) сливочное масло 8 гр. куриный бульон 2 Юкона Золотой картофель, очищенный 1 фунт стручкового гороха, нарезанный 2 сердца ромэн, нарезанный 3 ст. свежий эстрагон 1/2 в. Пахта соль кошерная, по вкусу свежемолотый черный перец, по вкусу Направления- Приготовить лук-порей на сливочном масле в средней кастрюле до готовности. Добавьте куриный бульон и картофель Юкон Голд; варить, пока картошка не станет мягкой.
- Добавьте горох и ромашки; варить на медленном огне до ярко-зеленого цвета.
- Пюре (порциями) вместе со свежим эстрагоном до однородного состояния; штамм.
- Размешайте в пахте. Приправить солью и свежемолотым черным перцем .
