Красный лук, приготовленный долго и медленно, пока он не станет сладким и золотисто-коричневым, смешивают с рядом пикантных приправ, таких как дижон, вустершир и соя, и размешивают в прохладной сметане в нашем луковичном соусе. Мы подаем его с ассортиментом овощных чипсов, но укроп и редис делают достойную и не менее полезную альтернативу.
Читать больше + Читать меньше - Cal / Serv: 61 Урожайность: 1 чашка Ингредиенты 1 ст. оливковое масло 1 крупный красный лук 1 зубчик чеснока 1 1/2 ч. л. Вустерширский соус 1 ч. Л. Дижонская горчица 1 ч. Л. соевый соус с низким содержанием натрия 1 ч. л. соль 1/2 ч. л. мелко молотого черного перца ч. л. Молотый тимьян 1 в. направления сметаны- Нагрейте масло в небольшой сковороде на среднем огне. Добавить лук и варить, периодически помешивая, до золотистого цвета - около 10 минут. Добавить чеснок и варить, постоянно помешивая, до размягчения - еще около 2 минут.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте вустерширский соус, горчицу, соевый соус, соль, перец и тимьян. Переложить смесь в маленькую миску и полностью остудить.
- Добавьте сметану до полного перемешивания, накройте крышкой и охладите не менее 2 часов. Хранит в холодильнике до 3 дней.
