Знаете ли вы, что вы можете легко сделать домашние дырочки от блинчика? Время завтрака стало проще! Эти вкусные лакомства легки, влажны и богаты - и их так просто приготовить. Покрытые сладким коричным сахаром, они действительно на вкус как настоящие.
Вещи, которые вам понадобятся
- 1 коробка 325 г / 11, 4 унции или бутылка смеси для блинов
- Сахар-песок 3/4 чашки, разделенный
- 3/4 стакана простого молока
- 1 большое яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 3 чайные ложки молотой корицы
- 6 стаканов растительного масла, для жарки
Шаг 1: подготовить ингредиенты
Измерьте и подготовьте все ингредиенты, которые вам понадобятся.
Шаг 2: Смешайте сухие ингредиенты
Вылейте смесь для блинов в большую миску. Смешайте в 1/4 стакана сахарного песка и 1 чайной ложки молотой корицы.
Влейте молоко, затем яйцо и ванильный экстракт. Перемешайте, пока жидкое тесто не станет гладким и без комков, а затем отложите миску в сторону.
Шаг 3: смешайте коричное сахарное покрытие
В небольшой миске смешайте 1/2 стакана сахарного песка с оставшимися 2 чайными ложками молотой корицы. Отложите миску в сторону.
Шаг 4: Жарить дырки от бублика
Поместите растительное масло в тяжелую нижнюю кастрюлю или фритюрницу. Нагрейте масло, пока оно не достигнет 180 градусов по Цельсию / 375 по Фаренгейту.
Предупреждение
Не забывайте следить за маслом, пока оно нагревается. Поначалу масло будет медленно нагреваться, но быстро будет расти, когда дело доходит до температуры.
Используя мерную ложку размером с столовую ложку, опустите шарики теста в горячее масло, обжаривая не более пяти пончиков за раз. Жарить 2 минуты или до равномерного золотисто-коричневого цвета. Затем, используя выдолбленную ложку, удалите отверстия для пончиков из горячего масла и поместите их на большую тарелку, выстланную бумажными полотенцами, чтобы удалить избыток масла.
Шаг 5: Покройте отверстия для пончиков
Пока отверстия для пончиков еще теплые, обваляйте их в коричном сахаре и щедро покройте их.
Шаг 6: Служить и хранить
Время поесть! Эти отверстия для пончиков лучше всего подавать теплыми и прямыми после жарки, но их можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до двух дней.
