Воспользуйтесь этим быстрым и простым рецептом приготовления пирога с черничной крошкой.
Выходы: 1 Время приготовления: 0 часов 20 минут Общее время: 1 час 20 минут Ингредиенты 1 в. мука общего назначения 1 стакана сливочного масла 1/4 ч. л. соль 3 ст. л. Направления ледяной воды- В миску кухонного комбайна, снабженного стальным лезвием, добавьте муку, масло и соль, и пульсируйте, пока смесь не станет рассыпчатой, а самые большие кусочки масла будут похожи на рисовые зерна. Добавляйте ледяную воду и пульс только до тех пор, пока тесто не станет немного рассыпчатым, но скрепится при сжатии пальцами (если тесто слишком сухое, добавьте еще одну столовую ложку ледяной воды, по 1 чайной ложке за раз, чтобы достичь желаемой консистенции).
- Сформируйте тесто в диск, плотно заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на 1 час. На слегка посыпанный мукой кусок пергамента раскатайте тесто в 14-дюймовый круг. Поднимите пергамент и осторожно перенесите тесто в форму для пирога; поместите тесто в нижнюю и верхнюю части, при желании обжимая края.
