Жульен - это классическая, но трудоемкая техника ножей, в которой еду режут на короткие квадратные кусочки 1/8 дюйма, которые напоминают спички. Овощи чаще всего жарят, но некоторые фрукты и мясо также могут быть успешно приготовлены. Еда, которую вы можете жульен, включает в себя морковь, сельдерей, яблоки, джикама, цуккини, спаржу и ветчину.
Использование кухонного комбайна Cuisinart - это простой и эффективный способ приготовления жульен. Лезвие Cuisinart julienne производит однородные палочки за то время, которое потребуется вам, чтобы разрезать их вручную.
Вещи, которые вам понадобятся
- Кухонный комбайн Cuisinart
- Cuisinart Жульен Лезвие
Разрежьте еду на куски, которые немного короче ширины большой подающей трубки кухонного комбайна.
Настройте кухонный комбайн, соберите миску, нож жульен и крышку. Удостоверьтесь, что вы толкаете лезвие жульена до упора, чтобы чаша и крышка защелкнулись на месте.
Сложите еду в трубу подачи, расположив кусочки горизонтально, чтобы было похоже, что вы строите бревенчатую хижину.
Включите кухонный комбайн и протолкните пищу через трубку подачи с помощью толкателя. Используйте жесткое давление с более твердой пищей, такой как морковь.
Остановите кухонный комбайн, когда все продукты нарезаны. Если у вас еще есть пища для жульена, загрузите больше кусочков в трубку подачи и снова запустите процессор.
Подождите, пока лезвие жульена перестанет вращаться.
Снимите крышку кухонного комбайна и нож жульена и снимите чашу с основания.
Другие люди читают
Как жульен с яблоком
Как пюре в блендере
Как жульен с яблоком
Как пюре в блендереВыньте замороженные продукты из миски.
