Храните богословие свежим в герметичных сумках или контейнерах.
Мягкие мягкие божественные леденцы должны таять во рту, как маленькие облачки воздуха, но неправильное хранение делает их сухими и несвежими - далеко от божественного. Близкий родственник зефира и нуги, божественный леденец сделан, взбивая горячую смесь сахара и кукурузного сиропа в безе, пока это не становится жестким. Это популярное праздничное кондитерское изделие часто готовят из орехов пекана и миндальных орехов, смешанных или спрессованных сверху.
Время сушки
Воздействие воздуха из-за недостаточного хранения или неправильного хранения делает конфету Divinity нежелательно сухой и рассыпчатой, но для хранения Divinity требуется короткий период сушки перед хранением . Разложив взбитое божество в сковороде или придав ему форму на подносах с вощеной бумагой, оставьте конфету открытой на 12 часов или на ночь. Готовая конфета должна быть сухой на ощупь снаружи, но легкой и мягкой внутри.
Краткосрочное хранение
Несмотря на присутствие яичных белков в безе, тепло от сахарного сиропа устраняет опасность порчи содержимого яиц. Это означает, что божественная конфета остается свежей даже при комнатной температуре в течение 10-14 дней. Хранение в холодильнике также приемлемо, но не обязательно, и создает потенциал для конденсации, которая делает конфету слизистой. Чтобы хранить божественные конфеты, выровняйте воздухонепроницаемый контейнер для хранения с вощеной бумагой. Заполните контейнер с божественной конфетой, поместив кусочек вощеной бумаги между каждым слоем. Кроме того, храните в пластиковых пакетах на молнии или надежно заверните в вощеную бумагу - подкладка из вощеной бумаги предотвращает вытекание влаги.
Хранение в морозильной камере
Храните божественные конфеты в морозильной камере для хранения более двух недель. При правильной упаковке Divinity остается свежим в морозильной камере до одного года . Это удобство позволяет вам делать конфеты заранее, особенно если вы делаете несколько разных видов конфет в праздничные дни. Выбирайте контейнеры или пакеты, одобренные для хранения в морозильной камере, с надлежащей способностью удержания паров влаги, чтобы предотвратить ожог морозильной камеры. Как и при комнатной температуре и хранении в холодильнике, выровняйте контейнер и отдельные слои вощеной бумагой. Снимите крышку и поставьте контейнер при комнатной температуре примерно на 1 час для размораживания перед едой.
Подарочная упаковка
Конфеты Divinity наиболее популярны в праздничные дни, их часто делают большими партиями для подарков вместе с помадкой, трюфелями и карамелью. Правильное хранение так же важно, когда дарит божественность, как подарки, чтобы получатель мог насладиться свежей, ароматной конфетой. Это не означает, что вы должны использовать непривлекательные пластиковые контейнеры для пищевых продуктов вместо красивой упаковки. Мешки для целлофановой обработки прекрасно работают для сохранения божественности, если вы выдавливаете лишний воздух и тщательно проверяете отверстия в пластике. Жестяные баночки делают конфеты особенными, но не являются герметичными контейнерами. Выровняйте банку с вощеной бумагой, используя достаточно, чтобы полностью покрыть конфету избытком после заполнения банок.
