Паровая лососевая рыба правильно для быстрого и здорового питания.
Лосось содержит высокий уровень витамина B-12, ниацина и фосфора. Приготовление на пару рыбы уменьшает добавление жира в ваш рацион, что делает его более здоровым способом приготовления. Лосось имеет оранжевый и красный цвета, но некоторые сорта лосося имеют белую мякоть. Как только вы приправите и подготовите лосося к приготовлению на пару, он быстро приготовится. Лосось хорошо сочетается с белым вином и тушеными овощами.
Вещи, которые вам понадобятся
- Бумажные полотенца
- Мелкая чаша
- 1 ст. Л. соевый соус
- 1/4 ч. Л. поваренная соль
- 1/8 ч. Л. белый перец
- 1-дюймовая стойка пароварки
- Паровая корзина
- Кастрюля
- вода
- Острая посуда
- Дольки лимона
Промыть лосося под холодной водой. Вытрите лосося насухо бумажными полотенцами.
Положите лосося в неглубокую миску. Морось 1 ст. Л. соевого соуса, 1/4 ч. л. соли и 1/8 ч. л. белого перца по рыбе, если вы хотите приправить лосося.
Положите 1-дюймовую подставку для пароварки в корзину для пароварки. Заполните кастрюлю с 2 дюйма воды. Поставьте кастрюлю на сильный огонь, чтобы вода закипела.
Поместите рыбу на стойку пароварки. Накрыть и отпарить рыбу в течение восьми до 10 минут - или около одной минуты за унцию. При необходимости добавьте кипящую воду в кастрюлю, когда уровень воды станет низким.
Ткните самую толстую часть лосося острой посудой. Если рыба отслаивается, вы можете удалить ее из стойки для пароварки. Если лосось не отслаивается, продолжайте готовить на пару еще одну-две минуты.
Выньте корзину для пароварки из кастрюли. Подавать филе лосося с дольками лимона.
Советы и предупреждения
- Чтобы лосось не разбился на кусочки при извлечении из корзины для пароварки, заверните кусочки марлей перед приготовлением.
- Не позволяйте лососю или корзине пароварки касаться воды.
