Пчелы являются основными опылителями подсолнечника.
Помимо того, что подсолнечник (Helianthus annuus) не только обеспечивает большие красочные цветы в саду и срезанные цветы в помещении, но и производит много питательных, съедобных семян. Родом из Северной Америки, существует много различных сортов подсолнечника, в том числе специальные сорта, выращенные специально для производства семян . Российские заводчики создали масличные семена подсолнечника для производства подсолнечного масла. Другие штаммы дают легкие закуски и еду для дикой природы. Однако защитить урожай семян подсолнечника от голодных животных может быть сложно, пока он не будет готов к сбору и хранению.
Цветочная структура
Подсолнухи являются членами семейства ромашек, или сложноцветных. Цветочные головки, которые могут выглядеть как один большой цветок, на самом деле состоят из множества отдельных цветов или цветочков . Центральная область подсолнуха называется диском. Маленькие трубчатые цветки заполняют диск, а их нижние концы встроены в мясистую основу головки цветка. Семена цветов дают семена, при этом у каждого цветочка развивается одно семя у основания. Цветы диска окружают лучевые цветы, каждый с лепестком, похожим на ремешок, который направлен наружу. Они не развивают семена.
Выращивание подсолнечника
Подсолнухи - однолетние растения, завершающие свой жизненный цикл за один вегетационный период. Посадите семена подсолнечника в плодородную почву, которая имеет хороший дренаж, выбирая солнечное, открытое место. Посадите семена после того, как опасность замерзания прошла от 1 до 2 дюймов в глубину и около 6 дюймов друг от друга, на расстоянии 2–3 фута друг от друга. Полейте посевную площадь. Семена должны прорасти через 7-10 дней. Когда настоящие листья появляются над семенами, прорежьте рассаду на расстоянии 2 фута. Чтобы поддерживать быстрый рост подсолнечника, регулярно поливайте растения, чтобы почва оставалась влажной. Полив особенно важен, когда формируются цветы и семена, примерно за 20 дней до и после цветения.
Время сбора урожая
В зависимости от сорта подсолнуху требуется от 80 до 120 дней для развития семян. Когда семена образуются, внешние лучи засыхают и опадают. Вес созревающих семян может привести к опусканию головы вниз. Когда задняя часть головки цветка меняется с зеленого на желтый, а прицветники вдоль края становятся коричневыми, она считается зрелой. Когда задняя часть головки цветка коричневого цвета, семена созревают.
Защита семян
По мере того как семена приближаются к зрелости, животные могут побить вас до сбора урожая. Питающиеся семенами птицы и грызуны, такие как мыши, крысы, белки и бурундуки, взбираются на стебли или летают и садятся на цветочные головки, чтобы собрать семена. Откажитесь от них, накрыв семенные головки бумажным пакетом, нетканой садовой тканью или марлей, свободно обернутой вокруг головы, и завяжите ее вокруг основания диска. Вы также можете выбрать головы, пока они зрелые, но не полностью созрели, и закончить сушку их вдали от животных.
Сбор и сушка семян
Используйте острые, чистые подрезающие ножницы и собирайте зрелые или созревшие семенные головки, оставляя стебель длиной около 12 дюймов ниже головки. Не позволяйте семенам стать настолько сухими перед сбором урожая, что семена начинают выпадать. Подвесьте семенные головки в теплом, хорошо проветриваемом, сухом месте, защищенном от дождя. Низкая влажность важна для предотвращения образования плесени на головках семян. Через несколько недель головы высохнут и вылечены.
Извлечение и хранение семян
Когда семенные головки высохнут, держите их на чистой поверхности и растирайте семена пальцами . Вы также можете потереть семенные головки друг о друга или использовать жесткую щетку, чтобы сбить их. Семена должны быть пухлыми и полосатыми с черным и белым. Положите очищенные семена на проволочные стойки для дальнейшего просушки в течение двух недель. Чтобы хранить семена в течение зимы для посадки следующей весной, поместите тщательно высушенные семена в бумажные пакеты или, для небольших количеств, конверты с монетами.
Другие люди читают
Как собрать семена подсолнечника
Как выращивать и продавать семена подсолнечника
Как собрать семена подсолнечника
Как выращивать и продавать семена подсолнечникаСорта подсолнечника
Большинство подсолнухов, выращенных для их съедобных семян, высокие, обычно от 6 до 12 футов высотой. «Мамонт серая полоса» имеет цветы 12 дюймов в ширину и достигает 12 футов в высоту. "Mammoth Russian" имеет высоту от 12 до 15 футов и имеет семенные головки диаметром 15 дюймов. Меньшая разновидность, подходящая для небольших садов, "Super Snack Mix" имеет высоту 5 футов и 10-дюймовые цветы. Его семена большие и легко открываются. Много разных цветов подсолнечника меньшего диаметра дают декоративные цветы и хорошие срезанные цветы. Имейте в виду, что если вы выращиваете более одного сорта подсолнечника, саженцы, полученные из сохраненных семян, могут не напоминать родителей. Некоторые сорта декоративных подсолнухов не производят пыльцу и поэтому не являются самоплодотворяющими.
