Подача сырых устриц является обычным явлением, хотя существуют рецепты приготовления пищи.
Устрицы - это моллюски, принадлежащие к тому же семейству, что и моллюски и морские гребешки. Несмотря на шероховатость на ощупь снаружи, при вскрытии скорлупы появляется мягкая мякоть, которая является деликатесом для некоторых. Устрицы часто употребляются в сыром виде, но есть определенные блюда, такие как устрицы Рокфеллер и устрицы на гриле, которые требуют приготовления. Если вы приготовили блюдо, которое включало приготовление устриц, разогреть их - простая задача.
Вещи, которые вам понадобятся
- СВЧ
- Печь
- блюдо
- Пищевой термометр
Используйте микроволновую печь или обычную духовку. Микроволновая печь - самый быстрый вариант, но духовка с меньшей вероятностью перегреет изделие.
Поместите устриц в подходящую посуду или сковороду для микроволновки или духовки. Не используйте металлические кастрюли в микроволновой печи, так как это может привести к пожару.
Установите духовку на 350 градусов. Как только духовка предварительно нагрета, готовьте устрицы в течение пяти минут. Через пять минут используйте пищевой термометр, чтобы проверить температуру. FDA рекомендует разогревать все продукты до внутренней температуры не менее 165 градусов. Если термометр не показывает, что еда достаточно горячая, дайте устрицам готовиться еще несколько минут и повторите проверку. Повторяйте процесс, пока не получите правильные показания температуры.
Поместите устриц в микроволновую печь и установите высокую температуру на одну-три минуты в зависимости от количества. Большое количество устриц потребуется больше времени. Проверьте температуру с помощью пищевого термометра, чтобы обеспечить показание 165 градусов.
