Яичный белок, распределенный по основанию корки, предотвратит болезненность.
Корки Грэхема быстро выпекаются и их можно купить в магазине или сделать самодельными. Но корки Грэм Крекер также удерживают влагу и могут стать довольно сырыми. Несколько методов используются, чтобы защитить корки Грэм Крекера от скучного беспорядка, который добавит всего несколько минут ко времени подготовки. Выбор метода зависит от типа пирога и типа используемой начинки.
Вещи, которые вам понадобятся
- Пирог с начинкой
- Миска для смешивания
- Шоколад
- Яичные белки
- Щетка
Выровняйте пирог с любым типом растопленного шоколада, используя кондитерскую кисть. Оставьте шоколад в холодильнике на несколько минут перед подачей на стол. Это хорошо работает для начинки, которые идут с шоколадом, таким как банан или карамель.
Отделите яичный белок и выбросьте оставшуюся часть яйца для пирогов, которые плохо сочетаются с шоколадом.
Смажьте яичный белок на дне корки пирога.
Испеките корку пирога в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение трех-пяти минут, чтобы дать корочке высохнуть. Заполните пирог, как обычно.
