Стейки патио также называют «стейки из плоского железа».
Стейки патио - это куски говядины, которые происходят из области лопатки. Они также обычно упоминаются как "стейки плоского железа" "стейков фланга". Этот кусок мяса популярен, потому что он относительно недорогой и ароматный. Лучший способ приготовить стейки из патио - это использовать методы, которые позволят максимизировать нежность и натуральный вкус стейков. Вы можете приготовить стейки с фланга просто с минимальными ингредиентами.
Вещи, которые вам понадобятся
- Итальянская заправка для салата
- Контейнер
- Поваренная соль
- Перец
- гриль
- Мясная вилка
- блюдо
Поместите стейк в стеклянную миску или блюдо и залейте итальянской салатной заправкой.
Поместите стейк в холодильник и дайте ему мариноваться в течение одного-двух часов.
Посолить и поперчить стейк слегка по вкусу.
Гриль стейк в течение четырех-восьми минут с каждой стороны. Четыре минуты с каждой стороны дают стейк, который является средне-редким, тогда как восемь минут с каждой стороны - стейк, который хорошо готов. Средне-редкое приготовление обычно приводит к приготовлению более нежного стейка.
